Η IrisGold εφαρμόζει δύο μεθόδους παραγωγής, την παραδοσιακή χύτευση και την κοπή με λέιζερ, έχοντας επενδύσει σε μηχανολογικό εξοπλισμό τελευταίας τεχνολογίας. Αξίζει να σημειωθεί ότι, η IrisGold είναι μια πλήρως εξοπλισμένη μονάδα παραγωγής, που μπορεί να υλοποιήσει οποιοδήποτε κόσμημα, από την γέννησή του ως ιδέα έως το τελικό προϊόν.

Όλη η διαδικασία παραγωγής πραγματοποιείται στο νησί της Θάσου από εξειδικευμένους τεχνίτες, ενώ ιδιαίτερη σημασία δίδεται στο κάρφωμα των πολύτιμων λίθων και στην επένδυση, αποφεύγοντας οποιαδήποτε έκπτωση στην ποιότητα. Το γεγονός ότι κάθε κόσμημα παραδίδεται απευθείας από τον παραγωγό στην κρίση του καταναλωτή, αποτελεί το ισχυρότερο κίνητρο για την παράδοση κοσμημάτων εξαιρετικής ποιότητας.

Οι μεγαλύτερες παραγωγικές καινοτομίες πραγματοποιήθηκαν το 2006 και το 2008, όταν η IrisGold επένδυσε στο σχεδιασμό κοσμημάτων με CAD, 3D εκτύπωση και λέιζερ, έννοιες ακόμη άγνωστες στο ευρύ κοινό και τη βιομηχανία.